会议我校承办年吉林市食物与营养健

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在“5.20”中国学生营养日及吉林市全民营养周活动之际，年5月20日由我校承办“年吉林市食物与营养健康发展科技论坛”顺利召开。论坛由吉林市国民营养计划实施工作领导小组办公室、吉林省营养学会吉林市分会、吉林市营养与健康学会、中国营养学会特殊营养分会主办，吉林医药学院、北华大学等单位协办。吉林市营养与健康学会理事长赖亚辉，吉林农业科技学院科技处副处长潘业兴、食品工程学院院长李凤林、食品工程学院党总支书记王金山等领导、教师及同学共余人参加会议，会议由食品工程研究中心副主任刘静雪主持。

由于疫情原因，论坛以网上建立QQ群的方式进行，本次论坛主题为合理膳食，免疫基石。主要开展“健康中国，营养先行”、“合理膳食，全民营养新时代”等方面的学术交流研讨。在论坛上，赖亚辉、潘业兴分别致辞。由吉林农业科技学院的程碧君博士，吉林医药学院的宋春梅教授，吉林农业科技学院的李美善博士，北华大学医学院的赖亚辉教授四位专家分别围绕“蒜氨酸与人体健康关系研究”、“营养与骨健康”、“稀有人参皂苷的研究进展及趋势”、“营养与免疫功能研究进展”作了精彩的报告。

会后，与会代表在论坛群中积极讨论，纷纷表示通过本次食物与营养健康发展科技论坛集中普及合理膳食对于增强免疫的基石作用，增长了知识，为全民营养素质的提高和健康吉林建设做贡献。

此次论坛的召开，正逢吉林市抗击疫情的关键时刻，更加具有现实意义。同时，使与会人员开阔了视野，更新了知识，受益匪浅，对我市全民营养素质的提高和健康吉林建设做贡献，承办本次论坛对我校食品工程学院学科发展也起到了重要的推动作用。

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文字/食品工程学院

执行编辑/古再努尔

责任编辑/白旭

出品单位/党委宣传部