吃货在吉林探店炒鸡火爆的网红火锅吉
作为火锅控，自然是一出手便知有木有！今日吃货小编为小伙伴们探店品尝这来自成都最正宗的味道今日拔草，成都网红火锅——蜀大侠！
蜀大侠火锅最著名的菜品就是一帅带八将，也就是有9盘，每盘都很有特色，不仅好看美观，更是好吃的不要不要的。手机控都受不了，必须先拿出手机刷圈然后在享受味觉的体验。今天小编我就给大家简单介绍一下我的体验吧，另外还有我认为好吃的美味一同介绍，希望大家喜欢。
锅底一端上来，强大的气场迎面而来！
霸气十足的铜铸龙头铁锅，翻滚的热气，
可选择微辣、中辣、特辣三种，
我还是选择了清汤与微辣的鸳鸯锅，
经过询问得知，菌汤类锅底为纯菌熬制，
辣锅更是用成都纯正的牛油泡制0添加。
相比于以往吃火锅的这个酱、那个酱，
蜀大侠就简单多了，
蒜、香菜、葱花、和一罐香油！
当然还特意备了东北人爱吃的麻将~
可以说在吉林这个地方还是很人性化的！
这川锅油碟主要的功能在于解辣，
配上大蒜，没有半点油腻的感觉！
一帅：花千骨
实际上就是摆盘漂亮的腌制猪排骨，听说赵靓颖去蜀大侠必吃之一。如果光看菜名你肯定想不到既然会是它？虽然价格有那么一点小贵，毕竟是精排嘛。但是使用本店的会员卡就不会觉得贵了！下锅煮时一定要多煮一会，本来以为会很老，以为吃起来会不好嚼。没想到一咬进嘴里肉汁四溢，口感不硬反而弹Q！
八将之一：大侠水毛肚
上盘看着非常新鲜，涮入锅中几秒就可以。千万不能涮时间太长，要不然就会硬了不好嚼，小伙伴们可根据口味自行选择。
八将之一：巴蜀麻辣牛肉
鲜嫩的牛肉加上麻辣底料腌制而成，保持牛肉滑嫩的基础上辣度增加了几倍，再蘸上秘制香油碟底料，简直不要太过瘾阿！不能吃辣的宝宝们甚点。
八将之一：冰川鹅肠
服务员刚端上来，小编就迫不及待的盆友圈炫一波~颜值与口味齐飞~把鹅肠放在锅里涮几秒后赶紧放进嘴里，牙齿与鹅肠在口腔里碰撞，味觉鲜嫩可口，又滑又嫩又脆。
八将之一：精品千层肚
在辣锅里清涮几下就可以享用~蜀大侠的千层肚容易入味，口感脆嫩有嚼劲。久煮不老，入口弹爽，煮的再久也不回缩，更不会散掉！锅里捞出来之后，略有辣味儿，真心忒棒！
八将之一：大刀肝片
又一款颜值与味道齐飞的美味！薄如蝉翼、香到胃里的大刀肝片。吃到小编无法自拔，吃到汗流浃背，涮到锅里几十秒就可以捞出来啦！大片大口吃，那叫一个香！小编自己就能吃2盘，价格不贵，特别推荐！
八将之一：大侠上上签
可以说小编最钟爱的一道菜了！怎么吃都吃不够。大块的牛肉厚薄均匀，经过腌制的肉吃起来更是入味。在川锅店，小编能吃出撸串的感觉！这一个功能熊猫根本不够吃啊！再来一个，不~不~不~再来十个！！！
八将之一：贵妃牛肉
刚端上来，小编有点蒙圈，
这中间是奶阿？跟肉放一块？什么鬼？
后来经服务员介绍，阿，原来是这么吃滴！
涮完牛奶再放入锅里，
煮熟后捞出来，肉感厚实，
口感相当滑嫩，肉一点都不老！
八将之一：太极双滑
类似双拼的那种虾滑，确实是新鲜的，而且满足不同人的口味，一半辣和一半不辣的，摆盘很漂亮就像太极图一样，很用心。
以上就是蜀大侠火锅店的镇店菜品
不过小编还是自己发现几道好吃的美食
用猪肉和玫瑰互相搭配现做成的玫瑰丸子，颠覆传统的丸子，滑嫩的猪肉挟裹着玫瑰的花香，咬一口，鲜嫩不腻，肉里面充满玫瑰的甘甜。
刀工了得，把土豆切成很薄，又很均匀所以得名功夫土豆片。天下武功，唯快不破。切出一盘薄如纸片的土豆片，快也，稳也，是极其考验师傅刀工，此刀法练就出来的菜，再也不用担心时间问题，涮几秒就能吃，嫩脆爽口！
蜀大侠配置的百香果汁也特别好喝，解腻解辣真的是不错的选择。小编我就每次喝5杯！
小编忘了个很重要的事情！
那就是蜀大侠还是明星餐厅~
范冰冰、赵丽颖、吴亦凡、吴磊、陈学冬都光顾过！
也许正巧应了那句话：
能够一起吃火锅的人，都是同一个世界的人。
就算不能与爱豆共餐，去爱豆吃过的餐厅，也是极好的！
总体感觉就是摆盘造型漂亮，菜品很有创新，味道符合年轻人和中年人口味。以上都是小编的全部总结哦，蜀大侠火锅今天就介绍到这里，如果你有不同的意见和想法也可以在文末底部写留言喔。
口感评价：★★★★★
服务评价：★★★★☆
环境评价：★★★★☆
人均消费：70元（办卡更便宜）
转载请注明：http://www.jilinshizx.com/jlzx/6448.html
