世界金氏总谱入编名人吉林省延边金应

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金应世高级工程师，男，出生于年3月，吉林龙井人，朝鲜族，毕业于延边大学化学系、理学学士，曾任磐石市红光中学教员、延吉人参制品厂技术科长、延吉市东方保健有限公司厂长、经理。现任吉林冰川实业股份有限公司酵母负责人。兼任中国管理科学研究员、学术委员会特约研究员、四川省世界经济学会特约研究员、天津市忠益圣生物科学研究所客作研究员、中国国际名人协会理事、世界华人交流协会会员。毕业后在磐石市红光中学校任教期间主编了《高中化学复习丛书》、《初中化学复习丛书》。年起主要从事农副产品深加工、食品发酵与加工方面的技术和研究工作。多年来，不断学习新理论、新技术，积累了丰富的实践经验，并以顽强的毅力及对工业事业的执著追求，攻克多项研究课题。在工作中孜孜不倦、敏锐隽智、豁达沉毅、具有高度的社会责任感和历史使命感。撰写了大量的理论指导和具有实际应用价值的论著，其论述立意新颖、见解独到、具有一定的代表性、实用性、导向性、对于进一步促进我国工业事业的繁荣发展、加深和沟通交流，有着重要的意义。《花粉人参茶》、《人参系列酒》年分别获全国食品博览会银质奖及金鹤奖，《研制碑酒槽饲料酵母、提高企业效益》年获省政府优秀Qc成果奖，《选育优良菌株、提高啤酒质量、增加企业经济效益》年获延边州优秀Qc小组奖。《清酒制造中精细陶瓷过滤膜的应用》、《利用热敏性凝胶制造大豆蛋白质的方法》年分别获世界华人重大学术成果，《橡子淀粉加工流程及技术》、《米糠饼提取植酸钙和肌醇的方法》年分别获世界学术贡献奖金。《养鱼牧草的栽培》年获首届当代领导者管理艺术丛书优秀论文评审大会二等奖。《高粘度流体调味料的流动特性》、《蕨菜加工技术》年分别获华中地区科学技术推广大会二等奖。《脱气水在大豆浸泡煮熟过程中的应用》、《啤酒酵母凝聚突然增强的原因》、《影响啤酒酵母死亡及自溶的因素》、《动物血液中提取SOD的工艺流程及技术》等30多篇论文发表在国内外学术刊物上。其中多种论文分别获二等奖10项。荣获世界文化名人资格及世界文化名人成就奖。

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