把ldquo产区特色rdquo融
“浏览此内容前,请确认您已满18周岁”一个杯子对于品饮威士忌来说有多重要,我已经说倦了。前前后后也给大家做过很多次实验,影响是肯定存在的。但抛开专业品鉴层面不说,作为一个十足的“杯子控”,在尝试了形形色色的杯子之后,其实也逐渐发现一个规律,对于威士忌来说,真正的好杯子也应该是值得“玩味”的,它应该“有自己的故事”,因为这样一来才能增加我们喝酒的乐趣,丰富体验。业内大哥帝亚吉欧最近推出的几款杯子,我觉得就做到了这一点。挺会玩儿的,直接把“产区特色”融进了杯子,换句话也是给各产区量身打造的。从设计理念上看,确实诚意十足。-岛屿产区-黑“石”底座,领略海洋咸韵由于地貌特征和自然环境,岛屿区有着明显的海洋风格。湿湿咸咸的海风,带着花香和苔藓气息的沼泽,还有海鸟粪、海藻、原油甚至是晒干的寄居蟹壳和凤尾草……包含斯凯岛苏格兰有6个岛屿出产威士忌。在法定意义上来说隶属于高地,在风味口感上,又与艾雷岛有几分相似。其中的佼佼者,当属泰斯卡(Talisker)。强烈的海洋烟熏风格,被大家赋予了“海王”的美名,各种国际比赛上更是拿奖到手软。泰斯卡SKYE是众多泰斯卡中温柔浪漫的一款,咸味夹杂着水果的甜气、香草、蜂蜜,淡淡的泥煤、辛香料、坚果、绿色植物、甜美的水果、海盐和胡椒辛香……以岛屿区的风格为灵感的威士忌杯,从设计上来说,正是延续了泰斯卡SKYE这种粗犷但细腻的风格。选用的是人工吹制的晶质玻璃杯和黑色树脂仿石底座,分量感十足,不同材质的融合,也体现了岛屿区威士忌的复杂风味。光滑圆润的玻璃杯壁上,拓印着产区的地图,以及各种海洋风味元素。“黑石”底座则用于代表岛屿区的泥煤、烟熏风味,以及岛屿上随处可见的黑色岩石。同时底座还藏了一个小巧思——用到的黑石跟常见的冰酒石是相同材质,所以放进冰箱冷冻后再使用,还可以给杯子降温起到冰酒的作用。自认为是几款产区杯子中,最为大气的一款。除了纯饮,大杯型也能适应更丰富的品饮方式——加冰、加水、兑苏打水,亦或是调配一杯充满烟熏泥煤黑胡椒的岛屿highball。放入一块方冰,用这杯子嘬了一口泰斯卡,果然下一秒便沦陷在充满了荷尔蒙气息的烟圈儿里,久久不能释怀。-高地产区-金色高地,慢品丰味苏格兰高地是苏格兰面积最大的威士忌产区。百年的威士忌历史在这里得到了完美的传承,也展现着最为多样的风格。苏格登(TheSingleton)位于高地的黑岛,坚守“以时间慢萃最好”的精神,以罕见的天地交汇之水催化麦芽,特殊的雪莉与波本酒桶打造黄金比例,陈年巧妙融合成圆润细致的口感,每一滴都弥足珍贵。我个人很偏爱的苏格登12年,由首席调酒师MaureenRobinson操刀,有着极致醇厚的口感和烟熏甜美风味,无可复制的雪莉巅峰之作。高地区威士忌酒杯的设计,就是以苏格登这样完美平衡的风味为灵感的。同样是底座+杯身的搭配,杯底有一个金属的底座,做铜色拉丝效果,是蒸馏器的颜色,也意指犹如苏格登这样的高地威士忌的典型麦芽和焦糖风味。和岛屿区杯子一样,也可以当作冰酒石使用。玻璃杯则是纯人工吹制,同时也呈现出了高地的地理特征以及高地威士忌的风味特色。不夸张地说,端着这个杯子就能讲出好多高地的故事。使用感也不错,帮助打开香气的同时,能稍微聚焦酒精感,喝的时候,会感觉酒体更油润甜美,用来品鉴老酒也非常适合。大小刚好是一只手能托住杯底的程度,比较方便用手加热杯子。也是系列中最奢华和简约的一款,平时不用,摆在家里的透明橱窗里,还能当个装饰品,作为一个赠品来说,简直完美。-斯佩塞产区-玫瑰金蛋形杯体,感受饱满甜蜜果香位于苏格兰高地北部的斯佩塞聚集了苏格兰最多的威士忌酒厂,超过总数的一半,是毫无疑问的苏格兰威士忌精髓所在。最能代表斯佩塞风格的酒厂,克拉格摩尔(Cragganmore)要算一个。酒厂有两对蒸馏器,结构很特别,顶部是平的,有利于回流,同时经过虫桶冷凝器,减少了酒液与铜接触面积,造就了甜美浓郁的风格特点。最经典的12年,除了优雅的花果香,还是鲜见的烟熏风味代表作,与香料结合得很好:蜂蜜、巧克力、柳橙、青草香、花香、蜜香,淡烟熏……都能在这款酒里找到。为了体现如上的斯佩塞“饱满甜蜜花果香”的特点,玫瑰金色的蛋形威士忌杯诞生了。杯子是双层不锈钢材质,轻便的同时但不失质感,表面用玫瑰金色做了喷漆,以此来代表斯佩塞地区威士忌的浓郁果香和甜美酒体的特点。而有趣的蛋形设计,则象征了斯佩塞地区丰硕的果实。色彩很明媚的一款,不必喝也会让人感受到杯中酒液的柔和与甜美,而且放在清一色冷调为主的威士忌酒杯中真的很少见。从品饮表现上来说,这只杯子不会放大优点,也不过分暴露缺陷,因此适用于更多自由随性的喝法。不锈钢材质导热导冷性好,但双层的设计,除了让质感有所提升之外,也算是上了一层“保险”,不论杯中加冰或者喝冰饮,拿起来也不会觉得太冰手。总之从颜色上来说,我的女同事们都对这款酒杯最感兴趣,确实,比起我们这些糙老爷们儿,拿在女孩子手中,确实更加亮眼。-低地产区-单层不锈钢,轻盈享受低地区在地理上通常指高地边界断层的苏格兰东南部地带。JimMurray十分迷恋低地风味,他曾说:“如果我想要品饮一口威士忌,每天有超过种以上的选择,但每周我至少会品饮一杯低地威士忌,感受威士忌世界中最清新自然的杰作。”说到纯正传统的低地风格,首先冒出来的,是格兰昆奇(Glenkenchi)12年——充满了迷人馥郁的花香,还有奶油、柠檬蛋糕的味道,十分愉悦。酒厂特点也是干净、平衡、精致,50年代前是调配威士忌的核心原酒,只产出10%的单一麦芽,市面上的产品一向珍贵。在这样的风味表现面前,适合低地威士忌的杯子也应该得是干净优雅、返璞归真的,果然跟我想的一样。跟斯佩塞产区杯所用的材质一样,都选用了坚固耐用的不锈钢材质,但是体感轻盈很多,就如同低地的酒一样舒服。同时像雪克杯一样,杯壁上会出现漂亮的霜结,可以用来判断酒液温度,所以加冰饮用是最好的。最具代表性的风味关键词也都体现在了杯子上,很适合拿在手上细细玩味。微喇流畅的杯型线条,更便于抓握,也彰显了现代摩登的时尚感,除了视觉上看就足够独特之余,其实还象征了低地区的花开气息,对于释放香气也有一些帮助。从外形到材质,除了喝威士忌之外,它也是几款产区杯子中,用做平时的其他饮用最不违和的一款,可以说是个“百搭杯”了。要小心,家里有它的话,其他杯子很可能会“惨遭”冷落!-泰斯卡微缩酒厂模型-近距离感受狂野风格的来源除了这几款杯子,帝亚吉欧还推出了一个微缩的泰斯卡酒厂模型!做工同样精致,也是非常值得收藏的限量周边。泰斯卡的强劲风格,主要归功于它的酿造工艺。酒厂从年起就开始实行三道蒸馏工序,同时搭配与众不同的蒸馏器——两台麦芽汁蒸馏器对应着三台酒精蒸馏器,且坚持传统的虫桶冷凝……而这个微缩模型就很好地还原了泰斯卡厂房、蒸馏器设计和虫桶冷凝技术,同时还能找到泰斯卡标志性的狮头鱼身,以及帆船等代表海洋的元素。有这个微缩泰斯卡酒厂在手边,品饮的同时,就可以更近距离感受这份狂野纯粹的来源,过于奢侈的体验了。可惜的是这5个有趣的“周边”,并不对外售卖,就是看上了也“花钱”买不到!贼珍贵。不过别慌,现在参与帝亚吉会员俱乐部的活动,就有机会获得!如果你是刚入会的新会员,那就幸运了。现在注册就有机会参与抽奖,活动奖品如下:产区杯全套+泰斯卡模型大满贯(1份)岛屿产区杯(1份)斯佩塞产区杯(1份)高地产区杯(1份)低地产区杯(1份)都去试试运气啰。如果你已经是老会员的话,打开手机天猫搜索,即可参与4月29日会员日活动,通过复购或积分兑换的方式,也能慢慢集齐:1.积分兑礼:积分兑换任意产区杯(铂金及以上)积分兑泰斯卡酒厂模型(铂金及以上)2.会员日首购礼:入会后首次下单金额≥且下单日在4/29会员日当天,限量加赠斯佩塞产区杯(仅限30份)这些有趣的“周边”,也是帝亚吉欧对酒友老餮们最大“偏爱”了,摩拳擦掌,会员日活动参与起来。同时每月29日还是会员日,届时还会有更丰富的会员活动和奖品,记得每月都去看看。欢乐无限饮酒有度请勿向未成年人分享此内容感谢帝亚吉欧的支持喝着酒的同时能直观地感受产区特色,甚至看到“酒厂本厂”,还真是挺沉浸式的体验,好了,就帮各位到这里了。也来聊聊你们对于酒杯和威士忌的看法吧?我会在评论区抽取几位朋友,送上一点小惊喜。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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